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カラコレス代表の坂本裕美のブログです。
日々感じることや暮らしのこと、北欧・デンマークでの素材探しの旅やアーティストショップ巡り、さらにデザインのひらめきなど、カラコレスの舞台裏をご紹介します。
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坂本趣味タイム(^O^) お料理教室♪

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今月は魚介たっぷりのブイヤベースがメインです。
いつも心のこもったおもてなしメニューに感動です。

このほかにアプフェルシュトゥルーデルという
アップルパイ風のデザートも作りました。
名前覚えられないので、今レシピ見ながら入力(笑)

素敵なテーブルセッティングも楽しみ。
先生との会話、他の生徒さんとの会話も楽しかったり、
発見があったり学ばされたり。。。と貴重なひとときです。

夫の両親に結婚の挨拶をするために、
初めて函館の実家へ向かった日、
義母が用意してくれていたのがブイヤベースでした。

懐かしく思い出しました。

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