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長野市民新聞掲載記事 2011.2.1号掲載「ドーナツは合理的なスイーツ、トッピングでかわいく」

長野市民新聞掲載記事
2011.2.1号掲載「ドーナツは合理的なスイーツ、トッピングでかわいく」

長野市民新聞さんに許可を得て記事を再掲しますので、お読みにならなかった方はこちらからどうぞ。


2011.2.1号掲載「ドーナツは合理的なスイーツ、トッピングでかわいく」 坂本裕美


スクール名の「カラコレス」はスペイン語の「かたつむり」の意味です。
ある年の生徒作品展会場で熱心に作品を見ていた中年の男性から聞かれました。
「これは何のツルですか?」。
リースベースの材料のことです。
本業の傍ら「森林インストラクター」をして、野山で草木や野鳥の説明をしたり、藤ヅルを採ってかごを編むなどの指導もされているとのこと。
楽しそうです。
以前から生徒さんより同様のリクエストもされていたことから、これもご縁かと私の本を差し上げて、いつかスクールでのレクチャーをお願いしました。

数日後、再びいらして本のお礼とともにその会の会報のコピーをくださりました。
「螺旋」の特集。
『自然界にたくさん存在する螺旋が、実は重力に対して大変安定した状態であるのと同時に、一定の空間を占有していくのに最も合理的な姿だと言われている。
螺旋の中には「銀河系」から始まって台風、渦潮、生き物では巻貝、カタツムリ、つる性植物などなど・・・松かさを裏側から見ても螺旋が見える』と。

「頂いた本にカラコレスがスペイン語のカタツムリとあって、そしたら会報にちょうど載っていたのでご存知かなあと思いまして」。

いえいえ、とてもそんな遠大なスケールでつけた名前ではないのです。
ただただマイペースに進むカタツムリがうらやましくて・・・
でも勉強になりました。

ドーナツを見ていたら思い出したエピソードです。
こちらは自然界のものではありませんが、穴を開けることで均等に熱がいきわたることになった合理的なお菓子だなあと感心します。
螺旋と穴、かわいいトッピングよりつい構造に目がいってしまうのはいつものことです。

カラコレス・プリザーブド&ドライアートスクール代表 坂本裕美


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