娘の嫁ぎ先の長崎のご両親から美味しい鰹節が届いたので、
いつかやってみたかった佃煮を。

鰹節と小魚を空入りして、ごまと昆布の細切りをいれ
砂糖、しょうゆ、酢、酒、みりんで絡めて煮る。

かんたんなのに驚くほどおいしくて、
あっという間に完食(^o^)。

そういえば、この間のお七夜の祝い膳でお赤飯を作った話をしたら、
40年来の友人でもある会社員時代の先輩が
「あのヒロミちゃんがお赤飯を（T□T)　立派になられて・・・」と返ってきた（笑）。
一緒に料理教室に通ったからこその感想（笑）。

どうも料理下手と料理好きが共存している私らしい。