初心者でも安心 プリザーブドフラワースクール カラコレス 長野教室

娘の嫁ぎ先の長崎のご両親から美味しい鰹節が届いたので、
いつかやってみたかった佃煮を。

鰹節と小魚を空入りして、ごまと昆布の細切りをいれ
砂糖、しょうゆ、酢、酒、みりんで絡めて煮る。

かんたんなのに驚くほどおいしくて、
あっという間に完食(^o^)。

そういえば、この間のお七夜の祝い膳でお赤飯を作った話をしたら、
40年来の友人でもある会社員時代の先輩が
「あのヒロミちゃんがお赤飯を（T□T)　立派になられて・・・」と返ってきた（笑）。
一緒に料理教室に通ったからこその感想（笑）。

どうも料理下手と料理好きが共存している私らしい。

コロナ禍でもあって長期滞在している娘。
来月の連休前にお宮参りというので、
ほぼ4か月の滞在。

赤ちゃんは昼間は比較的よく寝ている分、
夜寝ないというあるあるパターンで、
朝だっこして起きてくる娘がどよ～～んとしてる。

こちらは30年前、こんなことあったなあと思い出しながら。

ただし今どきの子育てのお助けスキルはスマホアプリ。
睡眠に入った時間、授乳の時間と量などなど入力して、
「まだ飲ませるの早い、あと何分」・・・とかスマホとにらめっこして子育てしてる。
週末にやってくる旦那さんも「ミルクの量80ｃｃになったね」など、
離れて暮らしていても情報共有ばっちり。

アルバムも双方の実家まで含めデータ共有で
コメントも入れられる。

何もかもが新しくて、へええ(*^▽^*)な、今どき子育て事情。

家の北側に、この地区の住人で草取りをする小さな児童公園がある。
15軒ほどのエリアなので、全員で草取りしたら、
真夏の相当な草ぼうぼうの時でもあっという間にきれいになる。

子供たちが小さなころはブランコや遊具があったが、
メンテナンスが大変なのか、危険と認知されたのかで撤去されて、
今はベンチがひとつと砂場だけ。

公園の入り口にはごみステーションがあり、
週に2回はお世話になる。
私が公園を見るのはいつもその道沿いからの風景。
奥行きのない小さななんの変哲もない空き地。

今年は自治会の組長だったのだが無事終わり、
最後の回覧板や書類を、次期組長の公園前のお宅に持参した。
一通り説明して帰るとき、ふと見たそのお宅からの公園の景色が、
え？と見返すほど趣のあるたたずまいだった。

道に沿って縦長にある公園は、道から見るとずいぶん狭く感じるが、
そのお宅のフェンス越しの景色は、縦に長い奥行きがあり、
ベンチの向こうに木立が見えて、
30年近く暮らしていても気づかない心地よい空間だった。
枯れ葉が舞う季節はことさらかと。

視点を変えるって、こういうことなんだろうけれど、
30年暮らしていて毎日同じ視線で笑っちゃう自分と、
30年後にそれでも気づいたことに気づく自分と。

両方あって面白い。

天然酵母に凝っていて、酒粕やら干し柿を作った皮やらみかんの皮やら、
あらゆる酵母を実験して、パンを焼いている。

ときどきお裾分けしてもらうそのパンが抜群においしい。
重くてずっしりしていて歯ごたえがあって。
仙人のパンだから「寒山拾得パン」と勝手に命名した。

寒山拾得の友人は、こんどは雑草に凝りだした。
食べられる雑草。
ナズナとか、この間は山茶花の花とかを最近では食している模様。
きっとこれからも何か食べられるもの無いかな、の探究心は
収まることがなさそう。

そもそも野菜って、「何か食べられる雑草ないかな」というところから
改良に改良を重ねて今に至っているんだろうから、
彼女のやっていることは原始に返ってる。

そしてそれがどれだけ豊かで穏やかでぜいたくな所業なのかはわかる。

「寒山拾得パン」売り出さないかな。