




2013年3月31日 [暮らしのひとこま]
長芋のフライドポテト
お酒の席で出てきて美味しくてわが家で実験したメニュー♪
食べやすい小口切りにしてフライし
お塩と青のり・・・がなかったのでもみ海苔で味付け。
で、何か物足りないと思って
もう一度そのお店に伺ってお味見&確認したら「昆布だし」が
足りないのであった。
昆布だしってどう追加したらわからなかったので
昆布茶で実験。好評だった♪
私が全く料理をしないと思い込んでいる知り合いは
家で作ってみたと知って驚いているけど、
作りますよ、お腹を空かせた親豚と子豚も2匹おりますのでね(笑)。
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