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カラコレス代表の坂本裕美のブログです。
日々感じることや暮らしのこと、北欧・デンマークでの素材探しの旅やアーティストショップ巡り、さらにデザインのひらめきなど、カラコレスの舞台裏をご紹介します。
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孟宗だけのタケノコ、届いたっ♪

本当は実家に届くはずのお荷物だが、
母が旅行に行っていて留守なので我が家に届けてもらった。

大きなタケノコ。

米ぬかとトウガラシも入ってる♪

上を少しだけ切って皮に切り込みを入れて、
家にある大きなお鍋をいくつか出してフル稼働。

あく抜きして今度はお料理♪

今日は筑前煮に。
鶏肉やゴボウやこんにゃくやレンコンやきぬさやを入れて
色とりどり。

途中通りかかった長男を引き留めて
手綱こんにゃく作るのを手伝わせる。

レンコンもかわいくお花みたいにカットして。

手間暇かけておいしく春をいただきました。
たくさん作って明日は旅行から帰った母が実家の父に持って帰る予定。

ね、タケノコだけ届くよりいいでしょ(笑)?
出来上がりが届いたほうが!

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