




2013年5月25日 [仕事のひとこま]
おいしいパン屋さんはひっそりと・・・
レッスン日にはお昼の時間に軽食をお出ししている。
いつも先生方があちこちのパン屋さんを巡って
おいしいパンを調達してくれる。
今日はまた珍しいパン屋さんのパン。
場所を聞くといつもよく通る道沿い。
そのあとみんなではなしたのが、
「おいしいパン屋さんってたいてい車が止めにくくて、
分かりにくくて買いにくい場所にあるんだよね」と。
こだわりの加減とも取れるんだけど、
おいしくてこだわったパン屋さんは資本も小さくやっている個人経営が多いから
やっぱりお店も小さくて、
その代りオーナーの「これだけは譲れない」というのが
色濃く出ているんでしょうねーって。
うちもそういうので良いと思ってるんだよねって。
考えたらもっとすごいか・・・看板もないんだ、カラコレス。
ほんと~~~~~~っに知る人しか知らないというか、
つまり最初に来る人は探しに行ってあげないといけないというか。
迷子になっちゃうからね。
不親切な、でもここが好きな人にはたまらない場所なんだよね。
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