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HOMEブログ2016年1月10日
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カラコレス代表の坂本裕美のブログです。
日々感じることや暮らしのこと、北欧・デンマークでの素材探しの旅やアーティストショップ巡り、さらにデザインのひらめきなど、カラコレスの舞台裏をご紹介します。
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北海道展で売っていないもの

函館の紅鮭の飯寿司が懐かしくて、
義母がよく送ってくれたのですが、もうその義母はいない。
沢山おいしい物を届けてくれた中の、
結構なお気に入りでした。

これがたまにデパートで開催されている北海道展では
必ずというほど取り扱われていない。
ほっけじゃいや、紅鮭でないと。

というわけで石田水産の紅鮭の飯寿司。
我が家の分と実家の分と取り寄せて久しぶりに食卓に。

私にとっては義母の思い出ともセットになって、
美味しいだけじゃない、懐かしくも優しくもいろいろ織り交ぜた味です。

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