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HOMEブログ2020年3月24日
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カラコレス代表の坂本裕美のブログです。
日々感じることや暮らしのこと、北欧・デンマークでの素材探しの旅やアーティストショップ巡り、さらにデザインのひらめきなど、カラコレスの舞台裏をご紹介します。
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巣ごもり消費? お料理♪

ここのところお出かけを敬遠しているせいか、
家でできること、「お料理」の話題が周りで多い。

お塩にこだわったシンプル料理の様子を海外から発信してくる友人や、
新しく調理器具を買って絶好調のスタッフや
お豆腐のカップケーキに目覚めてはまっているという人も。

私はというと、毎日ブーケ展会場に朝か夜まで詰めているので、
なかなか好きな時間に活きの良い魚を買いに行けないのがちょっと寂しい。

せっかくお料理教室に通い、お魚をおろせるようになったので、
たまにやらないとわすれる。
お教室は閉めてしまわれたけれど、教えていただいたあれこれは
たぶん、少しは身についているはず。
包丁も築地に研ぎに出していつでも準備万端なのだ。

ブーケ展が終わったら、毎日お魚を買いに行って
毎日お魚料理をするのだ♪♪♪

家族に「もうやめて~お肉が食べたい」と言われるまで(^o^)。


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